Tänää tehtiin tagliatellee ja lihapullii (eri ohjeella kun viimeks) ja jotenki sellane italialaine fiilis tuli :D
Ohjeeseen:
LIHAPULLAT:
TARVITSET: 400g jauhelihaa 1pussi sipulijauhetta 1dl korppujauhoja 2 kananmunaa 1dl vettä suolaa (oman maun mukaan) |
Kaada kulhoon vesi, |
sipulijauhe, |
ja korppujauhot. |
Sekoita huolella. |
Anna taikinan "kohota" hetki. |
Laita sekaan jauheliha, |
Riko kananmunat |
ja lisää ne. |
Sekoita huolella. |
Jauha pippuria myllyn kanteen kaksi-kolme kierrosta. |
Kaada se taikinan sekaan. |
Sekoita käsillä. |
Ota pelti ja leivinpaperi pöydälle LAITA UUNI PÄÄLLE tasalämpö 200 asteta |
Pyöritä taikinasta palloja (yllätysyllätys ;)) |
Anna olla uunissa n. 10 minuuttia. |
Valmiit lihapullat :-) |
TARVITSET: 2 tagliatelle "rullaa" per hlö 1tl suolaa (öljyä) |
Kaada kattilaan 2,5l vettä ja lisää suola. |
Lisää tagliatelle. Anna kiehua 7-8 minuuttia. |
Kaada lävikköön. |
Halutessasi voit tahmeuden estämiseksi kaataa sekaan n. 2tl öljyä. |
Jos lisäsit äljyn, kääntele tagliatellea varovasti. |
TITTIDIII :) |
"Italialaiseen teemaan" sopiva jälkkäri aikasemmassa postauksessa, johon pääset TÄSTÄ
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommenteista:)!